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作り方
玉ねぎは半分に切り、8等分〜さらに小さくする。 生姜はおろしておく。 ボウルにAを入れ、粘り気が出るまで混ぜる。 フライパンにBを入れ、煮立ったらお肉を丸めて入れる。全部入れ終わったらつくねをひっくり返し、玉ねぎを入れる。 煮立ったら蓋をして4分煮て、つくねをひっくり返し、さらに4分煮る。 玉ねぎが柔らかくなっていたら完成。 味を染み込ませるなら、蓋を取って冷ます。
メモ
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