更新: 2026年8月20日
材料
2人分
- 新玉ねぎ1個
- A鶏ももひき肉250g
- Aおろし生姜適量
- A酒大さじ1
- A片栗粉大さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- B水300ml
- B和風だしの素小さじ2/3
- Bみりん大さじ1
- B醤油小さじ1/2
- B塩小さじ2/3
作り方
玉ねぎは半分に切り、8等分〜さらに小さくする。 生姜はおろしておく。 ボウルにAを入れ、粘り気が出るまで混ぜる。 フライパンにBを入れ、煮立ったらお肉を丸めて入れる。全部入れ終わったらつくねをひっくり返し、玉ねぎを入れる。 煮立ったら蓋をして4分煮て、つくねをひっくり返し、さらに4分煮る。 玉ねぎが柔らかくなっていたら完成。 味を染み込ませるなら、蓋を取って冷ます。
作った日（直近3回）
- 2026年7月17日(金)