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作り方
椎茸は薄切り、かまぼこは三日月型に切る。 卵を溶いて、Aとよく混ぜる。出来れば、茶こしなどで漉す。 具材を器に入れ、上から卵液を流し込む。 ル・クルーゼの深い方に5cm程水を張り沸騰したら器を入れる。 茶碗蒸し用の器で、強火7分、弱火3分程蒸す。
メモ
https://cookpad.com/jp/recipes/19768966
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