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作り方
ごぼう、にんじんは洗って4cmの拍子切りにして水にさらす。油揚げは縦半分に切り、細めの短冊切りにする。豚肉は小さめに切る。ボウルにAを合わせておく。 フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒め、焼き目がついたら他の具材を入れて炒める。しんなりしたらAを加えて中火で炒めて煮詰める。
メモ