更新: 2026年6月23日
材料
- ごぼう2本
- 豚こま切れ肉50g
- にんじん1/2本
- 油揚げ1枚
- A醬油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A酒大さじ1.5
- A和風だしの素(顆粒)大さじ0.5
作り方
ごぼう、にんじんは洗って4cmの拍子切りにして水にさらす。油揚げは縦半分に切り、細めの短冊切りにする。豚肉は小さめに切る。ボウルにAを合わせておく。 フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒め、焼き目がついたら他の具材を入れて炒める。しんなりしたらAを加えて中火で炒めて煮詰める。
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