更新: 2026年8月20日
材料
- 切り干し大根(にんじん入り)60g
- ちくわ1袋
- A水500ml
- A醤油大さじ3
- Aみりん大さじ2.5
- A酒大さじ2
- A砂糖小さじ1
- A和風だしの素(顆粒)大さじ1/2
作り方
①ちくわを小さく輪切りにする。(こうくんは小さい方が好きなので、小さく切る) ②切り干し大根は水で戻す ③フライパンに油をひいて熱し、ちくわを入れて炒める。 ④切り干し大根とAを入れてよく混ぜ、沸騰したら蓋をして10分煮る。冷ましたら完成。
メモ
和食料理本p20
作った日（直近3回）
- 2026年8月19日(水)
- 2026年7月8日(水)