更新: 2026年8月20日
材料
2人前
- 明太子2本
- 大葉1袋
- にんにく1かけ
- バター30g
- パスタ180gくらい
- オリーブオイル大さじ1.5
作り方
①にんにくをみじん切り、大葉は細長く切る。明太子は皮を外す ②フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて中火で炒める。オイルはボウルに、ガーリックチップは小皿に取っておく ③お鍋にお塩を入れ、パスタを茹でる。ボウルにバターをいれてレンチンして溶かす。ボウルに明太子、溶かしたバター、②のオイルを入れて、パスタを茹でているお鍋に底を浸して温める。最後に茹で汁大さじ1入れる ④パスタとソース、ガーリックチップ、大葉を和えてお皿にもる。
メモ
リュウジ①p121
作った日（直近3回）
- 2026年8月7日(金)
- 2026年7月8日(水)