タコ飯

• タコ
  200gちょっと
• お米
  ２合
• A醤油
  大さじ２
• Aみりん
  大さじ１
• A日本酒
  大さじ２
• A和風だしの素
  小さじ1/2
• 昆布
  １つ

米は洗っておく。タコは軽く洗ってから水気を拭き取り1cm厚さに切る。ちょっと大きめに。しょうがは皮をむいて千切りにする。出し昆布は水に浸け、ダシ汁を取っておく。 炊飯器にお米を入れ、Aをすべて加えてから、2合の目盛りより少し下まで昆布で取っただし汁を加えて全体をよく混ぜる。 炊飯器に、タコとショウガと出汁を取った昆布を乗せてスイッチを入れ、炊き上がったら昆布を取り出す。